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Top articles

  • gâteaux en bonbon

    17 janvier 2010 ( #création bonbon )

    Organisatrice d'anniversaire,je suis là pour faire un anniversaire inoubliable à votre enfant ,gâteaux à thème, gâteaux en bonbons,brochettes de bonbons,bouquet de fleurs..... J'organise des jeux, prépare des modèles de maquillage,je m'occupe de tout....

  • PETITS GâTEAUX DU DIMANCHE

    24 janvier 2010 ( #dessert )

    Aujourd'hui j'ai confectionné des petits gâteaux natures et des minis madeleines au chocolat. *Minis madeleines au chocolat avec craquant de caramel. *Etoiles moelleuses avec sa mousse au chocolat, quelle bonheur! *Et enfin poissons moelleux au citron....

  • île flottante

    26 janvier 2010 ( #dessert )

    Aujourd'hui, je ne savais pas trop quoi faire et surtout je ne peux pas me permettre de faire des gâteaux tout les jours sinon bonjour les kilos, mais bon j'ai quand même fait des îles flottantes pour demain chez ma soeur, avec des petites dentelles de...

  • CLAFOUTIS AUX POMMES

    27 janvier 2010 ( #dessert )

    Le clafoutis aux pommes est un concentré de réconfort et de délice! La pâte est ferme et délicieuse, elle s'accompagne à merveille avec les pommes caramélisés qui fondent délicatement à la cuisson, un vrai bonheur! Ce déguste tiéde saupoudré de cannelle...

  • Crépes

    28 janvier 2010 ( #dessert )

    Chandeleur avant l'heure, petite envie soudaine. J'ai commencé par tout mélanger,puis temps de repos 1h30. Aprés une longue attente ça y est enfin je les ai faites cuire. Lorsque la crêpe commence à grésiller dans la poéle, que son arôme m'envahit les...

  • chandeleur sans crêpes

    02 février 2010 ( #dessert )

    Aujourd'hui, jour de la chandeleur, je n'ai pas eu envie de faire des crêpes, mais j'ai essayé pour la 1ére fois des formes en pâte d'amande, et bien résultat ce n'est pas facile du tout et avec un roulé au nutella,un pur bonheur,cette génoise moelleuse...

  • déco pour gâteau

    04 février 2010 ( #dessert )

    Encore des essais de déco pour mes prochains gâteaux, mais il y a encore des progrès à faire,j'y arriverai! Tête de Pucca avec la méthode window color pour les connaisseurs, bon elle pleure un peu de l'oeil mais j'y arriverais! Petit cadeau en pâte d'amande....

  • cup cake

    06 février 2010 ( #dessert )

    Voici, ma nouvelle création de " cup cake " , que j'ai réussie à bien faire en relief. Originaire de Grande-Bretagne et USA qui signifie petit cake cuit dans une petite caissette et que l'on décore selon son goût. ça donne envie! Recette: Pour les gâteaux:...

  • gâteau et bonbon

    07 février 2010 ( #création bonbon )

    J'ai réalisé des gâteaux et brochettes de bonbons pour 30 pers hier, je peux vous dire que ça représente beaucoup de travail. * Charlotte aux fruits rouges. Recette de la charlotte: -Biscuit à la cuilliére -40cl de créme liquide -5 feuille de gélatine...

  • Chocolat

    11 février 2010 ( #dessert )

    Aujourd'hui avec ce paysage tout blanc j'ai eu envie de chocolat, quoi faire avec mon nouveau moule? Petite devinette: *Mon premier est un bavard. *mon deuxième est un oiseau. *Mon troisième est un chocolat. *Le tout forme une pâtisserie. Une bavaroise...

  • cup cake

    13 février 2010 ( #dessert )

    Encore des essaies de " cup cake ". Glaçage au chocolat noir et blanc << Des grands et des petits. Recette: ** Pour les gâteaux: -2oeufs -100gr sucre -100gr farine -4C àS huile -1/2 levure -125ml lait *Mélangez les oeufs,le sucre puis ajouter la farine....

  • Petit paquet cadeau

    15 février 2010 ( #gateau 3d )

    Samedi, j'ai confectionné un gâteau au chocolat en forme de cadeau, alors super compliqué à réaliser. J'ai eu du mal à faire tenir les côtés ,mais à force de percévérance j'y suis arrivé. Et je l'ai bien enveloppé . Gâteau au chocolat et créme marscarpone!...

  • brownies sans noisettes

    17 février 2010 ( #dessert )

    Malgré le temps pluivieux d'aujourd'hui je ne me suis pas laissée aller et je vous ai fait des brownies car comme " Olivia Ruiz "je suis une femme chocolat! Les meilleurs Brownies sont ceux qui sont à peine cuits et fondants au centre. Et je l'ai mis...

  • Bavarois à la framboise

    18 février 2010 ( #dessert )

    Aujourd'hui, j'ai confectionné des minis bavarois à la framboise. Accompagnés d'un bon petit thé à la menthe. Un vrai bonheur! Recette: ** Pour la génoise: -2oeufs -60gr sucre -70gr farine *Faire blanchir les jaunes et le sucre, puis ajouter la farine....

  • coccinelle

    19 février 2010 ( #gateau 3d )

    Petite coccinelle porte bonheur, alors plein de bonheur à ceux qui vont la manger! A l'intérieur gâteau nature et couche de nutella. Elle n'est pas belle! Recette du gâteau nature: -3 oeufs -200gr sucre -200gr farine -9cs huile -1 sachet de levure -3/4...

  • Une p'tite touche de salé

    26 février 2010 ( #plat )

    Pour changer un peu, une recette salé, une goulash de boeuf. Trés tendre ça ce mange sans faim. Des carottes,oignons, thym,paprika,cumin et des morceaux de boeuf. Tout faire revenir avec de huile d'huile, puis fariné un peu et ajouter à peu prés 2 verres...

  • brick

    27 février 2010 ( #entrée )

    Une bonne idée pour un apéro dînatoire, des bricks au boeuf. Excellent est facile à mange, juste un peu long à préparé mais tellement bon à déguster. Recette: -brick -steak haché -coriandre ou persil plat -échalotes -pomme de terre -1oeuf -harissa *Faire...

  • vers verre verrine!!!!!!

    28 février 2010 ( #entrée )

    Aujourd'hui , je vous fais découvrir une recette qui sort de ma tête, enfin ce n'ai pas très original et cette recette doit sûrement exciter déjà. Mais en fait j'étais partie pour faire un tiramisu mais j'avais oublié les biscuits, donc obligé de faire...

  • macaron

    28 février 2010 ( #dessert )

    Je viens de voir un article sur internet et voudrais vous le faire lire si ça vous intéresse, rendez vous le 20 mars pour voir vos macarons . 20 mars journée du macaron - petit défi entre amis ... A l'occasion de la journée du macaron, (donc vous trouverez...

  • Crevettes

    01 mars 2010 ( #entrée )

    Hier dimanche, journée de repos et de détente. Je vais donc vous proposez une recette de Crevettes à la rouille. Mais tout d'abord commençons par l'apéro un petit" mojito". -citrons vert -cassonade -menthe fraîche -perrier -rhum -glaçons Et après un bon...

  • Flan de poivrons

    02 mars 2010 ( #entrée )

    Je cherche un légume qui change de l'ordinaire car on fait toujours la même chose et je me suis dit pourquoi pas des petits flan, j'ai regardé ce que j'avais dans le frigo: des poivrons. Recette pour 4 petits flans: -1oeuf -20cl crème sel, poivre -gruyère...

  • Palette de porc au paprika

    03 mars 2010 ( #plat )

    Aujourd'hui, je vous propose "une palette de porc au paprika". Une petite palette c'est pas cher est tellement bon en sauce, mais attention je vous délivre un grand secret famillial alors chut! Non! je vous rassure c'est une recette tout symple mais très...

  • concours

    04 mars 2010 ( #mes concours )

    Vous aimez mon blog alors venez voté pour moi, cliquez sur ce lien: http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php Du 1mars au 31 mai pour le classement des meilleurs blogs culinaires francophones. Vous avez le droit à un vote par jour alors...

  • Fraisier à ma façon

    04 mars 2010 ( #dessert )

    Coucou, aujourd'hui j'ai confectionné un mini Fraisier, mais avec une petite touche d'originalité. J'ai trouvé du sucre au chocolat Résultat très satisfaisant,un vrai délice! Recette: **Génoise: -2oeufs -60gr sucre -65gr farine -1C à C levure *Fouettez...

  • Tartine

    06 mars 2010 ( #entrée )

    Aujourd'hui, une recette toute simple, mais très bon. "Un tartine féta tomate" avec une petite salade verte un vrai délice. Recette: *Faire grillé une tranche de pain. *écrasez la féta avec un peu d'huile d'olive, sel, poivre et du basilic ciseler. *Mettre...

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  • : Bienvenue dans ma cuisine en folie!
  • Bienvenue dans ma cuisine en folie!
  • : Adorant la cuisine,je me suis lancée pour le 1er anniversaire de mon fils,j'ai créé un super gâteau.Depuis je ne m'arrête plus,sucré ou salée, je laisse mon imagination s'envoler.
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