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Je cherche un légume qui change de l'ordinaire car on fait toujours la même chose
et je me suis dit pourquoi pas des petits flan, j'ai regardé ce que j'avais dans le frigo: des poivrons.



Recette pour 4 petits flans:

-1oeuf
-20cl crème
sel, poivre
-gruyère
-une petite goutte de lait

*Mélangez l'oeuf,la crème et le lait.

*Un peu de sel et de poivre.

*Faire revenir les poivrons dans de l'huile d'olive avec un peu ail.

*Mettre les poivrons au fond du moule et verser la crème.

*Parsemer de gruyère dessus et au four a 200° environ 20min.

Aujourd'hui , je vous fais découvrir une recette qui sort de ma tête, enfin ce n'ai pas très original et cette recette doit sûrement exciter déjà.
Mais en fait j'étais partie pour faire un tiramisu mais j'avais oublié les biscuits, donc obligé de faire sans, ce qui donne ça:

Recette pour 6 verrines:

250gr mascarpone
100gr de chocolat
40gr de sucre
40cl créme liquide
poire en sirop

**Pour la premier couche:

   *Mixer mascarpone avec le chocolat fondu, 30gr de sucre, mettre un peu de jus de poire  pour obtenir la consistance 
 souhaitée.

*Couper des morceaux de poire et mélangé avec la mascarpone.

*Commencer à constituer la 1er couche,moi
je l'ai mis un peu au congelé pour
pouvoir mettre la deuxième couche.

**Pour la deuxième couche:

*Fouettez la crème en chantilly avec les restes de sucre.

*Mixez les poires en purée( à peu prés 4 demies -poires)

*Mélangez le tout et dresser votre seconde couche, j'ai remis un peu au congélateur.

*Décorez selon votre goût.

Une bonne idée pour un apéro dînatoire, des bricks au boeuf.
Excellent est facile à mange, juste un peu long à préparé mais tellement bon à déguster.



Recette:
-brick
-steak haché
-coriandre ou persil plat
-échalotes
-pomme de terre
-1oeuf
-harissa


*Faire une purée avec les pommes de terres,
mettre l'oeuf,le steak haché cuit,la coriandre
haché,échalote,sel,poivre et harissa

*Bien les enveloppés
 en triangle une fois la farce refroidit (c'est mieux),
les cuire dans huile à la poêle (pas très régime).



 Puis dégusté seul ou avec une bonne salade verte!!!