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12 mars 2010 5 12 /03 /mars /2010 08:23

Hier soir je n'avais pas une grande faim, donc je cherchais quoi faire avec
ce que j'avais dans le frigo donc je me suis fait une petite verrine avec du saumon fumé,
de l'avocat écrasé avec l'épice à guacamole et de la salade verte.
Et bah je me suis régalée c'était bien frais!!!!!!


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11 mars 2010 4 11 /03 /mars /2010 18:56

Je vous invite vivement à aller visiter le site kookit voici le lienslink

C'est une boutique en ligne vendant plein de produits pour cuisiner: ustensiles, électroménager, livres de recettes...............

Moi ce qui m'intéresse plus particulièrement, c'est leur univers d'ustensiles de cuisine.
Et là........la caverne dAli Baba !!!!!

Je suis en partenariat avec eux et j'attend un colis qu'ils m'ont offert avec impatience.


Je reviendrai vous montrer mon colis très vite.

 

 

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Published by laura women cake
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11 mars 2010 4 11 /03 /mars /2010 07:36

Je vous propose la recette d'un plat dont je ne  connais pas le nom mais je connais le principal "la recette"

C'est ma maman qui à trouvé cette recette à la télé sur direct8.

Recette:

-300gr steak haché de veau
-2 paquets de mozarella
-60gr semoule moyen
-1courgette
-1 aubergine
-1 tomate
-cumin,paprika
-1c à c Harissa
-Herbe de provence
-sel, poivre
-huile d'olive

*Faire gonfler la semoule avec un peu d'eau chaude.

*Mélangez le steak haché avec toutes les épices, sel, poivre, l'harissa et un peu d'huile d'olive.

*Ajoutez la semoule une fois cuite et pétrir le tout.

*Dans votre plat mettre un peu d'huile d'olive puis répartir la viande sur toute la surface.DSC04214



*Par dessus mettre 2 tranches de courgettes, à côté 2 tranches d'aubergines et encore à côté la tomate coupée en tranches et salée, poivré.

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*Pour finir recouvrir de tranche de mozarella, sel, poivre et huile d'olive.
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*Cuire au four pendant 40 min à 120°-150°


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10 mars 2010 3 10 /03 /mars /2010 11:35
Juste un petit coucou pour vous montrer mon péché mignon.
J'ai été au marché est là j'ai craqué, ma baguette bien grillé et mon petit chèvre,
quel bonheur!!!!

 J'adore le bon fromage avec du bon pain grillé je mangerais que ça.

Un p'tit clin d'oeil à ma tante " Gisèle " qui comme moi adore le fromage et le pain.

"Gisèle je penserai à vous "


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10 mars 2010 3 10 /03 /mars /2010 07:43

Aujourd'hui, je vais vous faire découvrir ma recette de lasagne au parmesan.DSC04337-copie-1


Un bon petit plat "bon j'avoue bien lourd" mais facile à faire et que l'on peut préparer à l'avance quand l'on travaille.

Recette:

-lasagne
-sauce tomate
-parmesan
-50gr beurre
-4c à c farine
-400ml lait
-échalotes
-steak haché
-harissa


**
Béchamel:

*Faire fondre le beurre dans une casserole, une fois fondu ajouter la farine et bien mélanger.

*Mettre le lait froid et bien remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe.


**Lasagne:

*Faire revenir dans de l'huile d'olive les échalotes et le steak haché.

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*Une fois cuit ajouter la sauce tomate, du parmesan, sel, poivre et harissa.

*Mettre les lasagnes  dans un plat ,puis le mélange steak haché sauce tomate, un peu de béchamel et encore une couche de lasagnes, steak haché et finir par les lasagnes et mettre du parmesan partout au-dessus.

*Mettre au four 20min à 220°.



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8 mars 2010 1 08 /03 /mars /2010 20:42

J'ai confectionné des moelleux au citron et au chocolat.
Très bon pour manger avec le café.
C'est une recette piochée dans le livre"goûter d'enfants"  de l'Editions Atlas.

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Recette:

-180gr farine
-40gr poudre d'amandes
-20cl lait
-60gr sucre
-1/2 levure


*Versez le lait dans une casserole et le faire tiédir.

*Versez la farine dans un saladier, ajoutez la levure et mélangez.

*Ajoutez la poudre d'amandes , le sucre et mélangez bien.

*Versez le lait tiède dans le mélange précédent et mélangez.

*Versez la pâte dans les moules.

*Mettre à cuire environ 10min à 180°, tout dépend de la grosseur de vos moules.



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8 mars 2010 1 08 /03 /mars /2010 08:33

C'est avec plaisir que je participe à la3 ème édition du jeu interblogs sur le
forum Plaisirs gourmands
mis en place par 
Sorcilili .


logojeuu


Le but étant de faire découvrir nos blogs respectifs en réalisant une recette piochée sur un autre blog  qui lui aussi devra réaliser la recette d'une autre blogueuse et ainsi de suite...

Sorcilili du blog : header_article_tmpphpVNvOtd  a procédé aujourd'hui au tirage au sort !



Je dois réaliser une recette sur le blog de http://jacre.over-blog.com


header article tmpphpMLqwOq


et c'est minniestephie  http://minniestephiecuisine.over-blog.com/  qui viendra piocher chez moi.


Voilà au boulot!

Les recettes seront publiées le dimanche 28 mars par tous les blogs participants!!!!

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7 mars 2010 7 07 /03 /mars /2010 09:15

Suite à mon article du 15/02/2010, où je vous demandais de me proposer des idées de gâteaux.
Je relance le sujet en forme de jeux pour vous motiver.
Toutes les idées seront mises sur papier je ferais un tirage au sort effectué par une main innocente " mon fils".
Celui qui aura gagné  aura un livre et son blog sera mis à l'honneur sur le mien.
Alors, n'attendais plus lancez vous, l'arrêt se fera le dimanche 28 mars et le nom du gagnant sera publié le lundi matin.


Les règles : publier sur votre blog le logo ci-dessous, mon lien et me donner une idée de gâteau.

Bon courage.



collage3

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6 mars 2010 6 06 /03 /mars /2010 08:42

Aujourd'hui, une recette toute simple, mais très bon.
"Un tartine féta tomate" avec une petite salade verte un vrai délice.

Recette:

*Faire grillé une tranche de pain.

*écrasez la féta avec un peu d'huile d'olive, sel, poivre et du basilic ciseler.

*Mettre la préparation sur le pain grillé puis les tomates coupés en tranche.

*Mettre du sel,du poivre,huile d'olive et si vous désirez du basilic.

*Dégustez avec de la salade.




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Published by laura women cake - dans entrée
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4 mars 2010 4 04 /03 /mars /2010 19:20

Coucou, aujourd'hui j'ai confectionné un mini Fraisier, mais avec une petite touche d'originalité.
J'ai trouvé du sucre au chocolat



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Résultat très satisfaisant,un vrai délice!
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Recette:

**Génoise:
-2oeufs
-60gr sucre
-65gr farine
-1C à C levure

*Fouettez les jaunes et le sucre.

*Ajoutez la farine et la levure.

*Montez les blancs en neige les incorporer au mélange et fouetter au fouet électrique
.

*Mettre la préparation dans un plat au four à 150° pendant environ 15 min.


**Pour la crème pâtissière j'ai utilisé une toute prête achetée dans le commerce et dedans j'ai ajouté 20gr de sucre chocolat.

**Faire un sirop avec du sucre et de l'eau pour la génoise.

**
Montage:

*Avec les emportes pièces faites vos cercles dans la génoise les
tremper avec un peu de sirop  que l'on a cuit avant et refroidit ,mettre la crème pâtissière, les fraises et encore un cercle de génoise préalablement mouillé avec du sirop.


*Mettre au frigo une bonne heure.

*Une fois bien refroidit démouler et faites votre déco, avec soit du coulis (comme moi) soit de la pâte d'amande.


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Essayez ma recette et envoyez-moi ma votre photo!!



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Published by laura women cake - dans dessert
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  • : Bienvenue dans ma cuisine en folie!
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  • : Adorant la cuisine,je me suis lancée pour le 1er anniversaire de mon fils,j'ai créé un super gâteau.Depuis je ne m'arrête plus,sucré ou salée, je laisse mon imagination s'envoler.
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