750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
26 février 2010 5 26 /02 /février /2010 11:09

Pour changer un peu, une recette salé, une goulash de boeuf.
Trés tendre ça ce mange sans faim.

DSC04180

Des carottes,oignons, thym,paprika,cumin et des morceaux de boeuf.
Tout faire revenir avec de huile d'huile, puis fariné un peu et ajouter 
à peu prés 2 verres de vin blanc et du concentré de tomate.
Laissez mijoter au moins 2h en remuer réguliérement.

DSC04181

Au bout de 2h ajouter les pommes de terre  couper et laissez cuire encore 30min.
Et enfin vous pouvez savouré.

DSC04182

Quel délice cette viande tendre!!!!!

Partager cet article
Repost0
24 février 2010 3 24 /02 /février /2010 07:22


Aujourd'hui, avec beaucoup de retard je vous présente mon gâteau de St Valentin, mieux vaut tard que jamais, c'est ce qu'on dit.
Un bon clafoutie aux pommes caramélisé recouvert de pâte a sucre, je suis trés contente de moi et en plus il était délicieux.


DSC04171


recette clafoutis:
-100gr de farine
-1/2 sachet de levure
-4 oeufs
-125gr sucre
-25 beurre fondu
-25cl lait
-1 pomme

*Mélanger les oeufs et le sucre puis la farine ,la levure et
enfin le beurre fondu et le lait.
*Dans une poéle faire caraméliser les pommes dans du beurre et du sucre.


Trés symplement décoré mais ça me plaît, j'éspére qu'il vous plaîra aussi.

Partager cet article
Repost0
23 février 2010 2 23 /02 /février /2010 07:38

Mon blog commence à vivre grâce à vous et se nourrit de vos commentaires, mon imagination s'enflamme en sachant que du monde me regarde, je suis en perpétuitée à la recherche d'idées pour vous satisfaire et vous faire revenir sur mon blog, alors tout mes remerciements et surtout continué, laissez des commentaires négatif ou possitif n'hésitez pas!!!!!

Trés bonne visite!




DSC04163



 DSC04164

Partager cet article
Repost0
22 février 2010 1 22 /02 /février /2010 08:40

Hier, dimanche je me suis lancé a faire des "macarons" mais je ne sais pas pourquoi je n'y arrive jamais ils sont pas moche mais ils sont pas beau non plus.
Macarons tout nutella avec une petite touche de rose pour la couleur.


DSC04167



DSC04168


DSC04169

Mais ils était trop bon!

Partager cet article
Repost0
19 février 2010 5 19 /02 /février /2010 09:12

Petite coccinelle porte bonheur, alors plein de bonheur à ceux qui vont la manger!
A l'intérieur gâteau nature et couche de nutella.

DSC04156


DSC04157

DSC04159


DSC04158


Elle n'est pas belle!



Recette du gâteau nature:
-3 oeufs
-200gr sucre
-200gr farine
-9cs huile
-1 sachet de levure
-3/4 lait

*Mélanger tout les ingredients faire cuire au four à 180°
pendant 40min, de préférence dans un moule arrondit.

*Une fois cuit le coupé en deux et mettre du nutella.

*Puis faire le décore en pâte a sucre ou pâte d'amande.

Partager cet article
Repost0
18 février 2010 4 18 /02 /février /2010 15:28

Aujourd'hui, j'ai confectionné des minis bavarois à la framboise.

DSC04155


DSC04150



Accompagnés d'un bon petit thé à la menthe.



DSC04151


Un vrai bonheur!

Recette:

**Pour la génoise:
-2oeufs
-60gr sucre
-70gr farine

*Faire blanchir les jaunes et le sucre, puis ajouter la farine.

*Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange.


**Mousse aux fruits:

-20cl crème liquide
-3feuilles de gélatine
-20cl de purée de fruit
-20gr sucre

*Fouetter la crème en chantilly avec le sucre.

*Mettre la gélatine dans de l'eau froid pour la ramollir.

*Prendre un peu de puré de fruit la chauffé un peu et
mettre la gélatine dedans, puis mélanger au reste de puré.

*Incorporer la puré à la chantilly.

**Montage:

*Prendre des petits emporte piéce, faire les empreintes dans la génoise.

*Mettre la chantilly aux fruits par dessus ,laisser refroidir au frigo et faire ensuite la déco.

Partager cet article
Repost0
17 février 2010 3 17 /02 /février /2010 16:38

Malgré le temps pluivieux d'aujourd'hui je ne me suis pas laissée aller et je vous ai fait des brownies car comme " Olivia Ruiz "je suis une femme chocolat!
Les meilleurs Brownies sont ceux qui sont à peine cuits et fondants au centre.




DSC04145



Et je l'ai mis en boite pour l'emporter.

DSC04146






Quel merveille ce Brownies! 



 Recette du brownies:
-200gr de beurre
-200gr de chocolat
-200gr de sucre
-2 oeufs
-200gr de farine
-1 c à s de levure


*Faire fondre le chocolat avec le beurre mélanger et
laissez tiédir.


*Battre les oeufs avec le sucre et une fois refroidit ajouter
le chocolat puis la farine et la levure.


*Cuire au four 20-25 min a 180°.

Partager cet article
Repost0
15 février 2010 1 15 /02 /février /2010 15:20

Je souhaiterais que chacun de vous me donniez une idée de gâteau pour la semaine prochaine, laissez libre à votre imagination!




TN-fetes-anniversaire-008

Partager cet article
Repost0
15 février 2010 1 15 /02 /février /2010 14:55

Samedi, j'ai confectionné un gâteau au chocolat en forme de cadeau, alors super compliqué à réaliser.
J'ai eu du mal à faire tenir les côtés ,mais à force de percévérance j'y suis arrivé.

DSC04129




DSC04128

 Et je l'ai bien enveloppé .



DSC04138



Gâteau au chocolat et créme marscarpone!



Recette:

**Crème mascarpone:
-250gr mascarpone
-100gr chocolat
-80gr sucre
 
*Mélangez la mascarpone et le sucre au fouet. 

*Faire fondre le chocolat puis l'incorporer au mélange.

**Gâteau au chocolat
-80gr farine
-125gr chocolat
-125gr beurre
-3 oeufs
-80gr sucre


*Fouettez les jaunes et le sucre puis la farine.

*Faire fondre le chocolat avec le beurre.

*Mélangez le tout.

*Montez les blancs en neige et les incorporer au mélange délicatement.

*Cuire a 180° pendant 40min.

**Montage:

*Faire 2 gâteaux au chocolat.

*Une fois refroidis les empiler avec la crème au mascarpone au milieu.

*Faire le décor avec la pâte d'amande ou pâte à sucre.

Partager cet article
Repost0
14 février 2010 7 14 /02 /février /2010 10:09

Rien de tel qu'une bonne brochette avec pleins de bonbons.


DSC04135



DSC04133

 

  ça donne envie! surtout avec ce temps on n'a envie de manger, mais attention au kilos!!!!!!

Partager cet article
Repost0

Présentation

  • : Bienvenue dans ma cuisine en folie!
  • : Adorant la cuisine,je me suis lancée pour le 1er anniversaire de mon fils,j'ai créé un super gâteau.Depuis je ne m'arrête plus,sucré ou salée, je laisse mon imagination s'envoler.
  • Contact