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1 décembre 2013 7 01 /12 /décembre /2013 08:25

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Bonjour à tous, à l'occassion de l'anniversaire de mon pére j'ai essayer de réaliser un" rainbow cake" ,aprés une trés longue réalisation je l'ai trouver magnifique.

Je vais vous dévoiler tous mes secrets.

 

 

 

Ingredients:

*Génoise:

8 oeufs

240gr sucre

240gr farine

1/2 levure

vanille liquide

 

-Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

-Mélanger les jaunes, le sucre et la vanille.

-Ajouter la farine et la levure.

-Puis incorporer les blancs délicatement.

-Partager la pâte en 7 et mettre le colorant.

-Cuire 1 à 1 chaque pâte de couleur.

 

*Créme:

500gr de mascarpone

2 tablettes de chocolat blanc

6 jaunes

130gr de sucre

 

-battre les jaunes avec le sucre.

-Ajouter la mascarpone et battre 2 min.

-Puis le chocolat blanc fondu et bien mélanger.

-Réserver la creme 30min au frigo.

 

 

 

*Montage:

 

Une fois la crème bien refroidi en mettre entre chaque couche de gémoise puis tout autour pour recouvrir le gateau.

Faire le décor de votre choix, pour ma part j'ai mis des smarties de couleur.

 

 

 


 

 

 

 


Published by laura women cake - dans dessert
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14 novembre 2013 4 14 /11 /novembre /2013 08:44

Bonjour,

aujourd'hui je vous propose des pains au lait maison nature et au chocolat.

Je les ai pas laissé assez monté mais ils étaient bons quand même.

 

Ingrédients:

  • 300 g de farine (2.4 tasses, 10.6 onces)
  • 15 g de levure de boulanger fraîche
  • 12,5 cl de lait (1/2 tasse)
  • 20 g de sucre en poudre (0.7 onces)
  • 75 g de beurre ramolli
  • 5 cl de crème fraîche liquide (1/5 tasse)
  • 1 cuillère à café (à thé) de sel
  • 1 jaune d'oeuf ou du lait sucré (pour badigeonner)

 

 

 

 

1. Délayez la levure fraîche dans le lait tiède. Dans un saladier, mélangez 100 g de farine et la levure. Laissez reposer 30 minutes.
2. Incorporez le restant de farine, le sucre, le sel, le beurre et la crème. Pétrissez la pâte sur un plan de travail fariné : étirez-la et rabattez-la pour lui incorporer de l’air et développer le réseau de gluten. Laissez lever 1h30.
3. Séparez la pâte en petites boules, donnez leur une forme légèrement allongée. Placez-les sur une plaque allant au four. Laissez lever 30 min.
4. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les petits pains de lait ou de jaune d’oeuf et faites-les cuire 15 à 20 min dans le four préchauffé à 180°C.


Read more at http://www.odelices.com/recette/petits-pains-au-lait-moelleux-r168/#F8zmPhKjKjzPFOTr.99

 

 

 

 

 

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A bientôt!!

 

 

 

 

 

 

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7 novembre 2013 4 07 /11 /novembre /2013 21:04

Bonjour, je viens vous présenter mon nouveau partenariat avec "E-gastronomie"  http://www.e-gastronomie.com/index.cfm un super site qui propose des produits du terroir confectionnées par des artisans de renom et une large choix d'épicerie fine , je suis très contente de mon retour sur mon blog et de voir des sites qui me font confiance en me proposant des partenariats merci à vous.

 

Veuillez nombreux découvrir prochainement mes recettes

réaliser grâce à leurs cadeaux.

 

A bientôt.

 

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3 novembre 2013 7 03 /11 /novembre /2013 11:11

Bonjour , j'avais organisé un concour venez vous inscrire et nous faire découvrir vos merveilleuses recettes d'halloween, je publierais toutes vos recettes.

 

 

 

17291 comment-faire-une-citrouille-d-halloween-avec-une-pom

 

 

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29 octobre 2013 2 29 /10 /octobre /2013 10:18

Bonjour,  aujourd'hui j'ai testé le pain oriental  qu'une copine ma fait découvrir "Sina"  un grand merci à elle , j'ai voulu absolument l'essayer c'est un succès .

Bien sûr toujours avec mon robot (vraiment pratique) je me suis lancé.

 

Ingrédients:

 

500gr semoule de blé

250gr farine

35gr levure boulangère

25cl eau tiède

2 ca s huile d'olive

sel

 

Mettre dans le robot tous les ingrédients commencés à mixer puis verser petit à petit le mélange eau tiède et levure.

Mélanger 2-3 min, puis former une boule que vous enrobez de semoule.

Laissez reposer une bonne heure.

Pour ma part je le fais cuire dans une poêle légèrement huilée, couper votre boule en 2,  puis étalé dans la poêle avec une fourchette faire des trous et laissez dorer doucement de chaque côté.

Déguster tiède c'est encore meilleur.

 

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28 octobre 2013 1 28 /10 /octobre /2013 09:18

Bonjour à tous je suis très fier de vous présenter mon nouveau partenariat avec

 

 

 

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http://www.eternisaporidicalabria.com/index.php?language=fr et le 1er à avoir choisi mon blog .

Un super cite qui propose toutes sortes de produits typiques calabrais.

Allez vite visiter ce site.

Je vous retrouve très vite avec des recettes réaliser avec leurs  produits.

A bientôt.

 

 

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27 octobre 2013 7 27 /10 /octobre /2013 06:41

Bonjour, je vais vous devoilez ma recette de quart quart aux pommes trés moelleux mais je tiens à vous préciser que pour toutes mes recettes j'utilise mon robot ce qu'a  mon goût rend meilleur mes recettes.

 

Ingredients:

 

 

2 oeufs

1 grosse pommes

100gr beurre fondu

100gr farine

100gr sucre

1c à s poudre d'amande

1 sachet de vanille de madacascar

1 sachet de levure

 

 

Tout d'abord préchauffer votre four à 180°

Puis dans le robot mettaient les oeufs et les 2  sucres mélanger ajouter la farine, levure et poudre d'amande.

Ajouter doucement le beurre fondu et laisser tourne le robot 3-4 min puis mettre les pommes couper en petits.

Beurrer et fariner un moule à cake y verser le mélange.

 

 

 

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26 octobre 2013 6 26 /10 /octobre /2013 10:59

 

Voici mon concours sur le thème de l'horreur "halloween", laisser parle votre imagination, votre créativité envoyez-moi des recettes les plus délirantes les unes que les autres sucrées ou salées  je publirais toutes vos recettes sur mon blog vous m'aiderez à choisir la meilleure et la gagnante aura le droit à  un article rien que pour elle afin de faire connaître encore plus  son blog.


Envoye sur mon email laura.liebon@orange.fr

toutes vos photos avec les recettes

vous avez jusqu'au 3 novembre 2013.

Eclatez vous !!!

 

 

 

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Published by laura women cake - dans mes concours
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26 octobre 2013 6 26 /10 /octobre /2013 09:59
 
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Bonjour à tous, après une si longue absence je souhaite revenir vous faire partager mes nouvelles recettes, mes nouvelles idées.
Je n'ai pas cessé de cuisiner mais je me suis consacré à ma famille mais mon amour pour la cuisine m'a fait revenir au galop.
Je vais commencer par organiser un petit concours "Halloween " pour redécouvrir de nouveau blog
venez nombreux
A bientôt.
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16 février 2011 3 16 /02 /février /2011 08:46

Désoler, à tous mais ayant des problémes de santé de ne

 

 

 pouvez faire des articles.

 

 

 

Je vais essayer de recuisiné petit à petit .

 

 

Merci de votre conpréhension,

 

 

Bonne journée!!!!!!

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  • : Bienvenue dans ma cuisine en folie!
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  • : Adorant la cuisine,je me suis lancée pour le 1er anniversaire de mon fils,j'ai créé un super gâteau.Depuis je ne m'arrête plus,sucré ou salée, je laisse mon imagination s'envoler.
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