Tout d'abord désoler à tout mes newletters pour mon absence, mais depuis la rentrée j'ai eu des petits problémes de santé et enceinte du 2éme je suis malade et n'ai plus le goût à la cuisine c'est dur j'éspère  que sa ira mieux bientôt.

Recette des tuiles à la violette et pistache:

• * 2 blancs d'œufs
• * 50 g de sucre en poudre
• * 50 g de farine
• * 50 g de beurre fondu
• * 40 g d'amandes en poudre
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• * Sucre de violette  et pistache

• Battre les 2 blancs 3/4 mn sans attendre qu'ils soient en neige, en versant petit à petit le sucre en poudre
• Ajouter  la farine, le beurre fondu et les amandes en poudre
• La pâte est vite terminée dès que le mélange est homogène
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• Huiler et fariner une feuille d'alu ou deux
• Former sur cette feuille des petits tas faits avec 1 cuillère à café de pâte, qui doivent s'étaler en petites galettes et ajouter le sucre de violette et pistache par dessus.
• Mettre à four bien chaud 210° 4/5 mn
• Surveiller car la cuisson est rapide!
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• Aussitôt cuites, les décoller avec un couteau large et fin et les déposer sur un rouleau à pâtisserie sur lequel elles prennent la forme des tuiles
• Attention elles sont extrêmement fragiles!

• Bonne journée!!!!!

J'ai eu envie hier d'oeufs en gelée, je fait pas trop de cuisine ses derniers temps mais

j'ai pris un peu de temps.

Recette:

-Oeufs

-Gelée

-Jambon

-Carottes

*Préparer la gelée et la laisser refroidir.

*Dans vos petits moules mettre vos ingredients , pour moi carotte rapée, oeuf dur et jambon.

*Puis verser la gelée par dessus et mettre au frigo 2 h.