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20 septembre 2010 1 20 /09 /septembre /2010 08:50

 

 

Tout d'abord je voudrais m'excuser car je n'ai plus le temps de vous mettre des recettes tout les jours la rentrée à était dur, met dés que je peu  je vous en met.

 

 

Avec la grosse courgette du jardin je me suis fait un p'tit gratin de courgette,

et plein d'autre chose:  soupe, tarte....

 

 

 

 

 

Recette:

 

 

 

 

 

-Courgette

-1 oeuf

-3 c à s de créme fraîche

-Sel ,poivre

-Gruyére

 

 

*Dans un petit plat couper les courgettes en petit, moi j'ai fait une couche  de courgette,

une couche de gruyère et une couche de courgette.

 

 

*Puis mélanger l'oeuf avec la crème fraîche et verser dans le plat recouvrir de gruyère.

 

 

*Cuire à 160° pendant 25 min.

 

 

 

 

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3 juin 2010 4 03 /06 /juin /2010 10:05

J'ai fait pour mon chéri des poivrons farcis boeuf parmesan,

made in Italy c'était très bon.

 

 

 

Recette:

 

-Poivrons

-Boeuf

-Parmesan

-Riz

-1 c à cHarissa

-Herbes de provence

-Huile d'olive

 

 

 

*Mélanger le boeuf haché avec harissa, parmesan, sel, poivre, herbe de provence et huile d'olive.

 

*Farcir les poivrons ,  remettre du parmesan et de l'huile d'olive par-dessus.

 

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*Cuire à 200° pendant 25 min.

 

*Puis ajouter le riz cuit dans la sauce.

 

 

 

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29 mai 2010 6 29 /05 /mai /2010 04:06

Hier soir, Panini Party avec le jeu de danse de wii, j'adore.

 

Soirée entre jeunes avec sport à la clé, oui car la wii c'est du sport, sa nous fait digérer.

 

 

 

Recette

 

 

 

 

 

-Chévre

-Fromage à raclette

-Pain panini

-Gruyére

-Bleue

-Blanc de poulet

 

 

 

 

 

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Que tu bonheur avec tout ce fromage qui coule..............................

 

 

 

 

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6 mai 2010 4 06 /05 /mai /2010 09:53

Une petite recette pour toute les personnes au régime.

Et oui il faut aussi penser à elles, donc une papilotte de saumon.

 

Recette:

- Saumon frais

- Papier d'alu

- Citron

- Echalottes

- Vin blanc ( une goutte)

- 1 Tomate

- Ciboulette

 

* Dans la papilotte mettre une couche de tomate couper en rondelle.

 

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* Mettre le saumon par-dessus salée, poivrée.

* Couper les échalottes dessus, ciboulette.

 

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* Verser une gouttes de vin blanc.

* Fermer votre papilotte et au four 20 min à 210°.

 

 

 

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Et il m'en rester,donc

le soir je l'ai manger froid avec

une bonne salade verte et des tomates noir c'est un vrai

délice!!!!

 

 

 

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3 mai 2010 1 03 /05 /mai /2010 22:03

Aujourd'hui, du poisson mais pas du tout régime au contraire.

Un Flétan au beurre blanc servi avec du riz un vrai délice.

 

Recette:

 

 

 

 

 

-Flétan

-Riz

-Beurre

-Crème fraîche

-Echalotes

-Vin blanc

 

 

*Faire griller le poisson et cuire le riz.

 

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**Pour la sauce au beurre blanc:

 

*Faire revenir avec du beurre les échalotes sans les colorés.

 

*Puis verser le vin blanc et laisser réduire.

 

*Mettre le reste de beurre le laisser fondre doucement.

 

*Finir par la crème fraiche, la faire fondre sans la faire bouillir.

 

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*Sel, poivre.

 

*Servir bien chaud.

 

 

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2 mai 2010 7 02 /05 /mai /2010 08:15

Je ne savais pas trop quoi me faire de léger et bon, donc j'ai farfouillé dans mon frigo.

Et j'ai eu une petite idée création made in laura.

 

 

Recette pour 1 pers:

 

 

 

-2 radis

-2 crevettes

-1 tranche de saumon fumé

-Salade verte

-Crème ( crème fraiche, citron, sel, poivre et citron )

 

*Etaler votre tranche de saumon et mettre une couche de crème.

 

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*Puis une couche de radis finement coupé.

 

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*Ensuite les crevettes couper en deux dans la longueur.

 

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*Et enfin la salade finement couper.

 

*Enrouler tout avec la tranche de saumon et faire tenir avec des cures dents. 

 

 

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Dégustez bien frais!!!!!

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1 mai 2010 6 01 /05 /mai /2010 19:08

Petites pommes de terre au four, très sympa avec des brochettes quand arrive le beau temps.

 

C'est une recette très simple et très bonne pour toutes la famille.

 

Recette:

 

 

-Pommes de terre

-Parmesan

-crème fraîche

-Ciboulette

-Sel, poivre

 

 

*Cuire les pommes de terre.

 

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*Une fois cuite les couper les deux.

 

*Enlever la chair en laissant la peau avec un peu de chair intacte.

 

*Ecraser les pdt avec sel, poivre, crème, ciboulette et un peu de parmesan et bien mélanger.

 

*Remplir les pommes de terre avec la purée.

 

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*Mettre du parmesan par-dessus.

 

*Cuire au four pour le faire un peu dorée.

 

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Un petit brin à toute les personnes qui me lise!!!

bon 1er mai

 

 

 

 

images

 

 

 

 

 

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27 avril 2010 2 27 /04 /avril /2010 08:16

Aujourd'hui petit gratin dauphinois très simple et rapide à faire.

Accompagner d'une salade verte pour le soir.

 

Recette:

 

 

-Pomme de terres

-30cl Crème liquide

-Muscade

-1 oeuf

-Gruyére

 

 

*Couper les pdt en rondelles très fines dans un plat que vous aurez aîlé.

 

*Salée, poivrée.

 

*Dans un bol mélanger l'oeuf avec la crème liquide et la muscade.

 

*Verser sur les pdt et mettre le gruyére par-dessus.

 

*Cuire 40min à 170° et ensuite 10min à 210° pour faire grillé.

 

 

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Dégustez!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

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21 avril 2010 3 21 /04 /avril /2010 08:28

Aujourd'hui, un p'tit plat régime mais très bon.

Emincé de poulet au curry que vous pouvez accompagner d'haricots,riz ou pâtes

ce qu'il vous plait.

 

Recette:

 

 

-Blancs de poulet

-Echalottes

-Curry

-1 cuillère à café de crème fraiche

-Sel, poivre

 

 

 

*Emincer les blancs de poulet.

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*Dans une poêle avec une toute petite noisette de beurre faire revenir les blancs de poulet.

 

*Ajouter les échalottes.

 

*Puis saupoudrer de sel, poivre et curry.

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*Une  fois cuit mettre la crème fraiche et servir.

                                     

 

 

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20 avril 2010 2 20 /04 /avril /2010 08:59

Mon petit bébé raffole des moules, dimanche je lui ai donc fait ses petites moules à la provencale.

Contastez   comme il les dévore et aprés avec la coquille il boit la sauce, trop mignon.

 

 Recettes:

 

-Moule 1/2 livre

-Aîl

-Sauce tomate  5 cà s

-Crème fraîche 2 cà c

-Tomate fraiche 1

 

 

 

 *Dans une casserole faire revenir l'ail et les tomates coupées en dés dans l'huile d'olive.

*Faire cuire les moules dans la casserole.

*Ajouter la sauce tomate et la crème.

*Servir bien chaud.

 

 

 

 

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 Et comme mon bébe dégustez avec les mains c'est meilleur!!!!!

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  • : Adorant la cuisine,je me suis lancée pour le 1er anniversaire de mon fils,j'ai créé un super gâteau.Depuis je ne m'arrête plus,sucré ou salée, je laisse mon imagination s'envoler.
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