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4 février 2010 4 04 /02 /février /2010 10:31



Encore des essais de déco pour mes prochains gâteaux,
mais il y a encore des progrès à faire,j'y arriverai!

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Tête de Pucca avec la méthode window color pour les connaisseurs,
bon elle pleure un peu de l'oeil mais j'y arriverais!



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Petit cadeau en pâte d'amande.







C'est parti, j'ai enfin des commandes pour les trois prochains samedis, de quoi m'occupée.
Au travail!

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2 février 2010 2 02 /02 /février /2010 16:14

Aujourd'hui, jour de la chandeleur, je n'ai pas eu envie de faire des crêpes, mais j'ai essayé pour la 1ére fois des formes en pâte d'amande, et bien résultat ce n'est pas facile du tout et avec un roulé au nutella,un pur bonheur,cette génoise moelleuse et tiède avec tout ce nutella qui fond dans la bouche, quelle merveille!



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Une fille enfin presque.



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Un hérisson.

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Un petit lit avec un bonhomme.



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Petite fleur.



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 Petite ressemblance avec pucca mais ce n'est pas encore ça.


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 Et enfin, mon roulé au nutella!



 Recette:

-4 oeufs
-120gr sucre
-140gr farine
-nutella


*Faire blanchir les  jaunes et  le sucre puis ajouter la farine.

*Monter les blancs en neige et les incorporés au mélange.

*Mettre le mélange sur une plaque et au four 180° pendant 10min environ.

*Une fois sorti du four mettre un torchon humide dessus, la roule et
la laisser refroidir.

*Et enfin mettre le nutella et enroulé puis décoré.

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28 janvier 2010 4 28 /01 /janvier /2010 14:59

Chandeleur avant l'heure, petite envie soudaine.

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J'ai commencé par tout mélanger,puis temps de repos 1h30.
Aprés une longue attente ça y est enfin je les ai faites cuire.



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Lorsque la crêpe commence à grésiller dans la poéle, que son arôme m'envahit les narines, je craque il m'en faut une!!!
Les crêpes égaient les longues journées pluvieuses et froides, nous réconfortent et nous rendent confortable mais c'est tellement bon que ça le vaut bien.
ET c'est tout aussi bon avec du nutella,de la crème de marron ou encore de la confiture et plein de
chantilly.








Recette:


-250gr farine
-3 oeufs
-sachet sucre vanillé ou vanille
-rhum
-80gr sucre
-1/2 lait

*Mettre farine, sucre et sucre vanillé, faire un puit et mettre les oeufs.

*Fouettez et petit à petit ajouter le lait et enfin une goutte de rhum.

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27 janvier 2010 3 27 /01 /janvier /2010 18:40

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 Le clafoutis aux pommes est un concentré de réconfort et de délice!
La pâte est ferme et délicieuse, elle s'accompagne à merveille avec les pommes caramélisés qui fondent délicatement à la cuisson, un vrai bonheur!
Ce déguste tiéde saupoudré de cannelle et pour les plus gourmandes d'une boule de glace a la vanille.

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26 janvier 2010 2 26 /01 /janvier /2010 16:51

 

Aujourd'hui, je ne savais pas trop quoi faire et surtout je ne peux pas me permettre de faire des gâteaux tout les jours sinon bonjour les kilos, mais bon j'ai quand même fait des îles flottantes pour demain chez ma soeur, avec des petites dentelles de caramel, c'est pas tout les jours la fête mais ça a l'air plutôt bon.





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PS: Hésitez pas a me laissé des commentaires, même négatif.

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24 janvier 2010 7 24 /01 /janvier /2010 21:15

Aujourd'hui j'ai confectionné des petits gâteaux natures et des minis madeleines au chocolat.

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*Minis madeleines au chocolat avec craquant de caramel.

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*Etoiles moelleuses avec sa mousse au chocolat, quelle bonheur!

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*Et enfin poissons moelleux au citron.




Recette de base:

**Gâteau nature:

-3oeufs
-200gr sucre
-200gr farine-
-9C à S huile
-3/4 lait
-1 sachet de levure


*Mélangez tout les ingredients avec le fouet.

*Mettre dans un plat carré et cuire pendant 40 min à 180°.

*Puis avec des emportes piéces faite vos formes et votre décor.

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22 janvier 2010 5 22 /01 /janvier /2010 20:42
Aujourd'hui j'ai fait des petits gâteaux natures que j'ai décorés, recette vraiment moelleuse avec arôme de votre choix ( chocolat,citron,canelle...)

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Grands ou petits moules.

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Voila un exemple de mes gâteaux décorés.
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Bonne appétit biensûr! 


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17 janvier 2010 7 17 /01 /janvier /2010 15:40

laura 007
laura 007
par gateaux en bombon

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  • : Bienvenue dans ma cuisine en folie!
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  • : Adorant la cuisine,je me suis lancée pour le 1er anniversaire de mon fils,j'ai créé un super gâteau.Depuis je ne m'arrête plus,sucré ou salée, je laisse mon imagination s'envoler.
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