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15 novembre 2010 1 15 /11 /novembre /2010 11:25

Tout d'abord désoler à tout mes newletters pour mon absence, mais depuis la rentrée j'ai eu des petits problémes de santé et enceinte du 2éme je suis malade et n'ai plus le goût à la cuisine c'est dur j'éspère  que sa ira mieux bientôt.

 

 

Recette des tuiles à la violette et pistache:

 

  • * 2 blancs d'œufs
  • * 50 g de sucre en poudre
  • * 50 g de farine
  • * 50 g de beurre fondu
  • * 40 g d'amandes en poudre
  •  
  • * Sucre de violette  et pistache

 

 

 

 

 

 

 

  • Battre les 2 blancs 3/4 mn sans attendre qu'ils soient en neige, en versant petit à petit le sucre en poudre
  • Ajouter  la farine, le beurre fondu et les amandes en poudre
  • La pâte est vite terminée dès que le mélange est homogène
  • .
  • Huiler et fariner une feuille d'alu ou deux
  • Former sur cette feuille des petits tas faits avec 1 cuillère à café de pâte, qui doivent s'étaler en petites galettes et ajouter le sucre de violette et pistache par dessus.
  • Mettre à four bien chaud 210° 4/5 mn
  • Surveiller car la cuisson est rapide!
  • .
  • Aussitôt cuites, les décoller avec un couteau large et fin et les déposer sur un rouleau à pâtisserie sur lequel elles prennent la forme des tuiles
  • Attention elles sont extrêmement fragiles!

 

 

  • Bonne journée!!!!!

 

 

 

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7 octobre 2010 4 07 /10 /octobre /2010 09:27

Un p'tit coucou juste pour m'excuser de mon absence

 

 car je suis en plein déménagement

 

 

je n'avais plus internet et biensûr pas le temps de

 

cuisiner vivement que tout redevienne à la normal.

 

 

Merci pour votre compréhension bonne journée!!!!!

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28 septembre 2010 2 28 /09 /septembre /2010 08:28

J'ai eu envie hier d'oeufs en gelée, je fait pas trop de cuisine ses derniers temps mais

j'ai pris un peu de temps.

 

 

 

 

Recette:

 

 

-Oeufs

-Gelée

-Jambon

-Carottes

 

 

 

*Préparer la gelée et la laisser refroidir.

 

*Dans vos petits moules mettre vos ingredients , pour moi carotte rapée, oeuf dur et jambon.

 

*Puis verser la gelée par dessus et mettre au frigo 2 h.

 

 

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21 septembre 2010 2 21 /09 /septembre /2010 17:27

Il y a  quelque temps je vous avez dit que je participe au concours du plus beau gateau 3 D qu'organise  http://www.cestmamanquilafait.com/.

 

 

Sa y est vous pouvez à présent votez pour moi ici http://www.cestmamanquilafait.com/article-concours-de-gateaux-decores-avec-themadeco-cestmamanquilafait-com-56221219.html

 

pour ce gâteau

 

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Merci et bonne journée!!!!!

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20 septembre 2010 1 20 /09 /septembre /2010 09:15

Il y a  quelque temps je vous avez dit que je participe au concours du plus beau gateau 3 D qu'organise  http://www.cestmamanquilafait.com/.

 

 

Sa y est vous pouvez à présent votez pour moi ici http://www.cestmamanquilafait.com/article-concours-de-gateaux-decores-avec-themadeco-cestmamanquilafait-com-56221219.html

 

pour ce gâteau

 

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Merci et bonne journée!!!!!

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20 septembre 2010 1 20 /09 /septembre /2010 08:50

 

 

Tout d'abord je voudrais m'excuser car je n'ai plus le temps de vous mettre des recettes tout les jours la rentrée à était dur, met dés que je peu  je vous en met.

 

 

Avec la grosse courgette du jardin je me suis fait un p'tit gratin de courgette,

et plein d'autre chose:  soupe, tarte....

 

 

 

 

 

Recette:

 

 

 

 

 

-Courgette

-1 oeuf

-3 c à s de créme fraîche

-Sel ,poivre

-Gruyére

 

 

*Dans un petit plat couper les courgettes en petit, moi j'ai fait une couche  de courgette,

une couche de gruyère et une couche de courgette.

 

 

*Puis mélanger l'oeuf avec la crème fraîche et verser dans le plat recouvrir de gruyère.

 

 

*Cuire à 160° pendant 25 min.

 

 

 

 

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13 septembre 2010 1 13 /09 /septembre /2010 12:54

J'ai eu plein de pommes du jardin, j'ai donc fait une belle tarte avec rien de plus meilleur avec une bonne pâte maison.

 

 

 

 

 

Recette:

 

 

 

 

 

 

Pâte

 

 

 

-100gr beurre

-200gr farine

-Un peu d'eau ( selon la texture)

-50gr sucre

 

 

 

Compote

 

 

-Pomme

-sucre

-Eau

 

 

 

*Confectionner la pâte en mélangeant le tout pas trop pétrir,

mette un peu au frigo avant de l'étaler dans le moule.

 

*Dans une casserole couper les pommes ,mettre le sucre et l'eau et faire

cuire 20min puis mixer le tout.

 

*Couper les pomme finement.

 

*Une fois la pâte étalé sur le moule mettre la compote puis les pommes dessus.

 

*Cuire 20min.

 

 

 

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Dégustez avec un bon p'tit thé ou café!!!!!!

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9 septembre 2010 4 09 /09 /septembre /2010 10:57

Une petite recette de mes vacances que j'ai adorée.

 

J'ai eu pleins de tomates du jardin de mes parents, j'ai donc fait une purée de tomates

pour confectionner cette recette.

 

 

 

 

Recette:

 

 

 

 

 

-Tomates

-Huile d'olive

-Aîl fumé

-Sel, poivre

-Pain grillé

-Jambon de bayonne

 

 

*Peler les tomates,éplucher l'aîl.

 

*Mixer le tout et ajouter l'huile d'olive.

 

 

 

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*Faire griller des tranche de pain.

 

*Une fois le pain griller le frotter avec de l'aîl.

 

*Ajouter un peu de purée dessus et une petite tranche de jambon de bayonne.

 

 

 

 

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Un vrai p'tite délice!!!

 

 

 

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7 septembre 2010 2 07 /09 /septembre /2010 08:26

 

 

Aujourd'hui, je vous propose une petit recette light pour toutes les personnes au régime.

 

 

Petit papillotte de saumon cuit dans une papillotte en silicone super pratique et cuisson sans gras.

 

 

 

 

 

Recette:

 

 

 

 

-Saumon

-Moutarde

-Tomates ( du jardin)

-Oignons blanc

 

 

 

 

*Disposez dans la papillottes les tomates couper en rondelle salée, poivrée.

 

 

*Mettre les oignons couper dessus.

 

 

*Puis le saumon et la moutarde sur le saumon.

 

 

*Enfournez 20 min à 200 °.

 

 

*Dégustez sans complexe.

 

 

 

 

 

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Bonne journée!!!!!

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1 septembre 2010 3 01 /09 /septembre /2010 16:03

Je participe au concours de décoration de gâteaux d'organise

http://www.cestmamanquilafait.com/

 

Pour ce concours je propose le gâteau Pirate que j'avais fait pour l'anni de mon p'tit bébé

 

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N'hésiter pas faite comme moi proposer votre plus beaux gâteaux.

 

 

Bonne soirée!!!

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  • : Adorant la cuisine,je me suis lancée pour le 1er anniversaire de mon fils,j'ai créé un super gâteau.Depuis je ne m'arrête plus,sucré ou salée, je laisse mon imagination s'envoler.
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