Une petite recette pour toute les personnes au régime.

Et oui il faut aussi penser à elles, donc une papilotte de saumon.

Recette:

- Saumon frais

- Papier d'alu

- Citron

- Echalottes

- Vin blanc ( une goutte)

- 1 Tomate

- Ciboulette

* Dans la papilotte mettre une couche de tomate couper en rondelle.

* Mettre le saumon par-dessus salée, poivrée.

* Couper les échalottes dessus, ciboulette.

* Verser une gouttes de vin blanc.

* Fermer votre papilotte et au four 20 min à 210°.

Et il m'en rester,donc

le soir je l'ai manger froid avec

une bonne salade verte et des tomates noir c'est un vrai

délice!!!!

Aujourd'hui, je vous propose des muffins au sucre de violette que m'a offert " bien manger " http://www.bienmanger.com/ 

et des meringues de mirabelle que m'a offert" clair de lorraine"  http://www.clairdelorraine.fr/

Je les proposes pour le concours de" Muffins et Cupcake" qu'organise " clara et Compagnie" http://claraetcompagnie.over-blog.com/article-un-p-tit-jeu-concours-le-theme-muffins-and-cupcakes-49720375.html

un blog super allez vite le visiter.

Recette:

-1oeuf

-150 gr farine

- 1/2 sachet de levure

- 50 gr sucre

- 50 gr de sucre de violette

-30 gr beurre

-2 meringues

-20cl lait

*Battre l'oeuf avec les sucres.

*Faire fondre le beurre et le mettre avec l'oeuf.

*Incorporer la farine et la levure.

*Puis le lait et casser les meringues dedans.

*Dans des moules à muffins mettre la préparation.

*Cuire à 200° pendant 15 min.

Aujourd'hui, du poisson mais pas du tout régime au contraire.

Un Flétan au beurre blanc servi avec du riz un vrai délice.

Recette:

-Flétan

-Riz

-Beurre

-Crème fraîche

-Echalotes

-Vin blanc

*Faire griller le poisson et cuire le riz.

**Pour la sauce au beurre blanc:

*Faire revenir avec du beurre les échalotes sans les colorés.

*Puis verser le vin blanc et laisser réduire.

*Mettre le reste de beurre le laisser fondre doucement.

*Finir par la crème fraiche, la faire fondre sans la faire bouillir.

*Sel, poivre.

*Servir bien chaud.

J'avais organisé un petit concour sur le théme "Noix de pécan",

les participantes sont:

 http://en.kuissine.avec.coco.over-blog.com/

http://lacuisinegourmande.bloguez.com/lacuisinegourmande/1006607/Cake-aux-noix-de-p-can-et-au-sirop-d-39-rable

 http://sochantilly.canalblog.com/

http://loustikcuisine.over-blog.com/article-mini-cake-carottes-noix-de-pecan-48660659.html

 http://gourmandisesdesophie.over-blog.com/article-concours-noix-de-pecan-de-laura-48600593.html

http://veronique81.over-blog.fr/article-e-48342795.html

 http://lesgourmandisesdaurel.over-blog.com/

                                                          Bravo à toutes pour ses super recettes!!!!

Et la gagnante est  Aurelie du blog "Les gourmandises d'aurél"

                                                                               http://lesgourmandisesdaurel.over-blog.com/

                                                               Pour l'originalité de sa recette, pour cette belle photo.

                                                               Pensé à allez faire un tour sur son blog , pleins de recettes qui donne faim et qui sont original et que tout le monde peu réaliser.                                                             

                                                               Bravo Aurélie tu as gagné un livre que je t'enverrais.

Je vous annonce mon nouveau concours

cette fois sur le théme

" l'orange "

à vous de crée du sucrée ou salée

à base d'orange.

Les régles sont les mêmes être inscrit

à ma newsletters,

mettre le logo et m'envoyer la photo

et recette par email

laura.liebon@orange.fr.

Bonne journée!!!!!!

Je ne savais pas trop quoi me faire de léger et bon, donc j'ai farfouillé dans mon frigo.

Et j'ai eu une petite idée création made in laura.

Recette pour 1 pers:

-2 radis

-2 crevettes

-1 tranche de saumon fumé

-Salade verte

-Crème ( crème fraiche, citron, sel, poivre et citron )

*Etaler votre tranche de saumon et mettre une couche de crème.

*Puis une couche de radis finement coupé.

*Ensuite les crevettes couper en deux dans la longueur.

*Et enfin la salade finement couper.

*Enrouler tout avec la tranche de saumon et faire tenir avec des cures dents. 

Dégustez bien frais!!!!!