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15 février 2010 1 15 /02 /février /2010 14:55

Samedi, j'ai confectionné un gâteau au chocolat en forme de cadeau, alors super compliqué à réaliser.
J'ai eu du mal à faire tenir les côtés ,mais à force de percévérance j'y suis arrivé.

DSC04129




DSC04128

 Et je l'ai bien enveloppé .



DSC04138



Gâteau au chocolat et créme marscarpone!



Recette:

**Crème mascarpone:
-250gr mascarpone
-100gr chocolat
-80gr sucre
 
*Mélangez la mascarpone et le sucre au fouet. 

*Faire fondre le chocolat puis l'incorporer au mélange.

**Gâteau au chocolat
-80gr farine
-125gr chocolat
-125gr beurre
-3 oeufs
-80gr sucre


*Fouettez les jaunes et le sucre puis la farine.

*Faire fondre le chocolat avec le beurre.

*Mélangez le tout.

*Montez les blancs en neige et les incorporer au mélange délicatement.

*Cuire a 180° pendant 40min.

**Montage:

*Faire 2 gâteaux au chocolat.

*Une fois refroidis les empiler avec la crème au mascarpone au milieu.

*Faire le décor avec la pâte d'amande ou pâte à sucre.

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Published by gâteaux en bonbon - dans gateau 3d
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commentaires

Cécile CC 17/02/2010 12:28


Il est très joli


gâteaux en bonbon 17/02/2010 12:39


merci beaucoup


Les Petits Chez-moi de Sandrine 15/02/2010 20:46


QUE DIRE ???? C'est tout bonnement MAGNIFIQUE !!!!!!!!!!!!!


gâteaux en bonbon 16/02/2010 13:57


merci beaucoup


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  • : Bienvenue dans ma cuisine en folie!
  • Bienvenue dans ma cuisine en folie!
  • : Adorant la cuisine,je me suis lancée pour le 1er anniversaire de mon fils,j'ai créé un super gâteau.Depuis je ne m'arrête plus,sucré ou salée, je laisse mon imagination s'envoler.
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