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22 mai 2010 6 22 /05 /mai /2010 22:51

Il y a quelque temps je vous ai montrer une tortue faite en pâte à sucre , voici enfin le gâteau qui va avec.

Pour l'anniversaire de ma belle soeur je lui ai fait un gâteau avec des tortues car elle adore.

Un bavarois au chocolat.

 

 

 

 

Recette:

 

 

 

 

-4 oeufs

-  sucre

-  farine

 

-40cl crème liquide

-1 tablette de chocolat

-5 feuilles de gélatine

 

 

**Pour la génoise:

 

 

 

-Mélanger les jaunes avec le sucre puis la farine.

-Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange.

-Mettre dans un plat et cuire à 150° pendant 20 min.

 

 

 

**La crème:

 

 

 

-Faire fondre le chocolat.

 

 

DSC05296

 

 

-Monter la crème en chantilly

 

 

 

DSC05295

 

 

-Mettre la gélatine fondu dans le chocolat.

 

-Mélanger le chocolat  à la chantilly.

 

 

DSC05297

 

 

**Montage:

 

 

 

-Prendre un cercle à pâtisserie, mettre la génoise puis la crème par dessus et laissez prendr au frigo toute une nuit.

 

 

-Faire votre décor le lendemain.

 

 

 

 

DSC05318

 

 

 

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Published by laura women cake - dans gateau 3d
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commentaires

le palais de la gourmandise 28/05/2010 09:38



trop kiout! le gâteau, moi j'ai déjà les mêmes palmiers il me reste qu'à faire le gâteau.



laura women cake 28/05/2010 16:56



ils doivent etre beau tes palmiers


bonne soirée



coco 25/05/2010 16:19



Super original et super beau ! bravo bizz coco



laura women cake 25/05/2010 16:36



merci bonne journée



malika 25/05/2010 15:56



superbe gateaux!! bonne journée



laura women cake 25/05/2010 16:37



merci bonne journée



Mag 25/05/2010 11:24



Très joli ce gateau!!!!



laura women cake 25/05/2010 16:43



merci



Mama de Delice-Yeux 24/05/2010 21:18



Oh super joli ce gateau !



laura women cake 24/05/2010 22:45



merci



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  • : Bienvenue dans ma cuisine en folie!
  • Bienvenue dans ma cuisine en folie!
  • : Adorant la cuisine,je me suis lancée pour le 1er anniversaire de mon fils,j'ai créé un super gâteau.Depuis je ne m'arrête plus,sucré ou salée, je laisse mon imagination s'envoler.
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